4 кафени чашки ориз 1 глава кромид лук 2 моркова 100 г прясно масло 50 г кашкавал 1/2 връзка копър черен пипер сол на вкус
Лукът и морковите се почистват, нарязват се на дребно и се задушават в разтопено масло. Прибавят се нарязаните на ивички гъби, задушават се леко и се заливат с отварата на гъбената консерва и гореща вода (общо 5 чаени чаши). След кипване на гъбената смес се слага почистеният и измит ориз. Ястието се оставя да ври при ниска температура или във фурна. Преди оризът да е уврял напълно, температурата се намалява. Готовото ястие се поднася поръсена със ситно нарязания копър, настъргания кашкавал и смления черен пипер.. |
Рейтинг:
0.0/0
