Продукти и приготвяне: В тенджера се налива до половината  вода, за да може да се покрият яйцата. Прибавят се  на 1 л вода 50 - 60 г сол. След като водата кипне, в нея се счупват яйцата едно по едно. Оставят се да варят около 4 мин. - това време е достатъчно, за да се  схванат.  След това се изваждат с решетъчна лъжица и се пускат за момент  в друг съд със студена вода,  за да се запазят меки. Жълтъкът на забулените яйца трябва да бъде мек и обвит с белтъка. Така приготвените яйца се гарнират с избраната по желание гарнитура.