1 1/4 чаена чаша пудра захар 2 1/2 чаена чаша сметана 2 - 3 яйца 50 г шоколад (или 2 - 3 супени лъжици какао) 1 - 2 пакетчета ванилия и други ароматни подправки по желание.
Яйцата се разбиват с 1/2 от захарта, а сметаната - с останалата 1/2 от захарта. Смесват се внимателно, като същевременно се прибавят шоколадът (или какаото, размито в малко мляко) и ароматните подправки. Сместа се изсипва в купа и се поставя в камерата на хладилника или във фризера (може да порционира в чаши и да се остави да се замрази). При поднасянето сладоледът се гарнира на вкус с плодово сладко или се полива с ликьор, вишновка, малиновка и др.