Продукти: 120 г картофи, 10 г масло, 200 г кости, 5 г магданоз, 40 г прясно или кисело мляко, сол, няколко зърна черен пипер.
Приготвяне: Прецежда
се бульонът от костите и в него се слагат нарязаните на кубчета картофи. Когато
уврят, се слагат солта, черният пипер и при поднасяне се слага кравето масло.
Супата може да се подсили с прясно или кисело мляко. Отгоре се посипва с
нарязан на дребно магданоз
