Продукти: 600 г домати, 20 г брашно, 60 г прясно масло, 40 г ориз, и сол на вкус.
Приготвяне: Доматите се нарязват на парчета и се задушават в маслото и захарта. Заливат се с вода, а след като се посварят, се слага запръжка, приготвена от брашното и мазнината. Като поври, се прибавя оризът. Супата се пасира. Ври на тих огън. Опитва се на сол. Към края се слага масло.