Продукти: 1, 430 кг
солена риба – херинга, селда, карагьоз, скумрия, 500 г вода, 100 олио, 100 г
моркови, 90 г кромид лук, 100 г целина – глави, 200 г оцет, 10 г сол, 25 г
захар, 0, 1 г дафинов лист, 0, 5 г черен пипер, 0, 1 г бахар, 0, 1 г карамфил,
40 г зелена салата (магданоз), 150 г прясно масло.