Продукти: 4 яйца, 40 г масло, 120 г зелени чушки, 120 г червени домати, 40 г лук, сол.
Приготвяне:
Нарязаният лук се пържи. Прибавят се отделно нарязаните домати и печените обелени и нарязани чушки. Посоляват се. Като се поизпържи сместа, се прибавят разбърканите яйца. Продължителността на пърженето зависи от вкуса на консуматора. поднася се топъл.
