 1/4 л прясно мляко 4 супени лъжици захар 2 супени лъжици орехови ядки 2 яйца лимонова кора за аромат.  Жълтъците разбиваме с част от захарта и малко мляко. Възваряваме останалото мляко и захарта. Прибавяме жълтъците при непрекъснато бъркане и довеждаме почти до кипване. Снемаме от огъня, изстудяваме сместа и ароматизираме с настърганата лимонова кора (може и портокалова). За по-добър аромат ореховите ядки се препичат, махат им се люспите, счукват се на едро и се добавят към сместа. Белтъците, разбити на твърд сняг, прибавяме с леко бъркане. |
Рейтинг: 0.0/0
|
