Продукти:  2 яйца, 15 г масло и сол.

          Приготвяне: Яйцата се разбъркват, слага се солта и се сипват в тиган с много нагорещена мазнина. Получената яйчена палачинка не се обръща, а се вдига отстрани, за да може суровата течност да мине под изпържените вече яйца. По такъв начин той става много сочен. преди да се поднесе, се сгъва на две.