Продукти: 2 яйца, 120 г лук, 15 г масло, 6 г галета и сол

Приготвяне: Лукът се нарязва на дълго и тънко и се задушава. Прибавя се галетата и като стане златисто, се посолява. Яйцата се разбъркват, ръсят се със сол и се пържат в много гореща мазнина.