Продукти: 650 г прясно мляко, 350 г брашно, 5 бр. яйца, 5 г сол, 70 г олио, 15 г краве масло.Приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се при непрекъснато разбиване на топлото прясно мляко и брашното, а след това останалото мляко и солта. Полученото рядко тесто се прецежда и от него в загрят тиган, намазан с мазнина, се изпържват добре палачинките и от двете страни. Изпържените палачинки се поставят една върху друга, като помежду им се намазват с кравето масло и се захлупват, за да не засъхнат.
