Share| Продукти: 100 г сух бял хляб, 1 кг пиперки, 200 г
сирене, 2 бр яйца, 100 г червени домати, 200 г кисело мляко, 200 г
прясномляко, 1/2 връзка магданоз, сол и черен пипер на вкус. Приготвяне: Филиите от хляба се накисват в прясното мляко, изтискват се
добре и се натрошават на ситно. Прибавят се настърганото сирене,
яйцата, червените домати, обелени и нарязани на ситно, ситно нарязаният
магданоз, черният пипер и сол на вкус. Сместа се разбърква добре и с нея
се напълват почистените от семето пиперки. Изпържват се в силно
сгорещена мазнина до зачервяване и се поднасят с кисело мляко.
