1 пиле
100 г краве масло
1 кг чушки
5 домата
2 глави чесън
1 връзка магданоз
черен пипер
сол
Измийте и почистете пилето, подсушете го и го посолете отвън и отвътре. Намажете го добре с краве масло, сложете го в тавичка от йенско стъкло с капак и го задушете във фурната с малко вода. Почистете чушките, изпечете го и ги обелете, изпечете леко и доматите. Ситно нарежете всичко и запържете в мазнина. В соса от задушаването на пилето задушете счукания чесън. Прибавете чушките и доматите, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол. Бъркайте соса още няколко минути и свалете от огъня. Нарежете пилето на порции и поднесете, полети със сос.
Рейтинг: 0.0/0
