Продукти: 100 г брашно, 4 бр.
яйца, 3 г сода за хляб, 300 мл прясно мляко, 1/2 ч. л. сол, 250 г прясно
масло, 1 бр. твърд хляб, 100 г (1/2 ч. ч.) пудра захар.
Приготвяне: В
дълбок съд се разбиват яйцата и към тях се прибавят брашното (чрез
ръсене), млякото, солта и содата. Хлябът се нарязва на филии с дебелина
около 1 см, които се потапят в гъста като боза смес и се изпържват до
зачервяване от двете страни в мазнината. Поръзват се с пудра захар.
