Продукти: 250 г пресен кромид лук (праз) (1-2 връзки), 150 г маслини, 50 мл (1/4 ч. ч.) растително масло, оцет, разреден с малко вода, и сол на вкус.

        Приготвяне: Лукът се почиства и измива, нарязва се на ситно, посолява се, залива се с растително масло и оцета и се подрежда в салатени чинии, като се украсява с маслините.