Измива се копривата, попарва се във вряла вода, задушава се и се накълцва. Желателно е накълцването да става много набързо или да се работи чрез джуркане в дървен съд, за да може копривата да си запази всичките хранителни вещества. Затопля се масло, слага се лук, като се позапържи, прибавя се брашно, което се пържи до златисто, и след това се прибавя и копривата. Обръща се няколко пъти и се залива с кипяща вода. Ръси се сол. Подправя се с оцет или с разбито кисело мляко или със смес от разбит жълтък и кисело мляко. По същия начин се пруиготвят супуи от киселец и магданоз. Тези супи са силно витаминозни.
