Продукти: 2 ч. ч. брашно, 1/2 ч. ч. мляко, 1/3 чаша вода, 1 ч. л. олио, 1 яйце и сол на вкус.
Приготвяне: Водата се смесва с млякото и солта. Брашното се сипва върху маса, прави се дълбоко кладенче и при постепенно прибавяне на водата с млякото се замесва тесто. Накрая се слага олиото. Тестото се разточва много тънко с помощта на точилка и с чаша или специална форма от него се изрязват кръгчета. Тестото може да се обработи и по друг начин: разделя се на три равни части, всяка от които се точина дълга лента дебела един пръст. След това лентите се нарязват на паренца колкото орех и всяко парченце се разточва на питка с диаметър 4-5 см.
