1 кг зеле
150 г масло
50 г лук
150 г ориз
червен пипер на вкус.
Почистената зелка се нарязва на сламки. Ако зелето е кисело, се изцежда от киселия сок, а може и да се измие в студена вода. Лукът се нарязва на колелца и се запържва с масло или зехтин. Прибавя се зелето, разбърква се добре, прибавя се малко вода и се задушава, докато омекне. Слага се оризът и се разбърква със зелето. По желание може да се прибави и червен пипер и се оставя да ври на тих огън, докато омекне оризът. Сервира се топло, а ако е със зехтин - може и студено.
Рейтинг: 0.0/0
|
