Този разкошен пролетен зеленчук е изненадващо полезен за здравето.
Аспержите са естествен диуретик, съдействащ на организма при изхвърлянето на токсините. Пречистващите им, антивъзпалителни свойства действат успокояващо при лошо храносмилане, синдром на раздразненото дебело черво и ревматоиден артрит. Аспержите са добър източник на фолиева киселина, бета-каротин, витамин С и антиоксиданта глутатион, които намаляват риска от сърдечни заболявания и рак. Съдържат още флавоноида рутин, необходим за поддържане на добро кръвообръщение, и аспарагин - пречистваща организма аминокиселина.
Хранителни съставки: Витамини В3, С, бета-каротин, фолиева киселина; калий, цинк; аспарагин; флавоноиди; фибри.
| 
