Този вкусен и ароматен плод е много питателен и може да се консумира пресен или изсушен.
Кайсиите имат високо съдържание на фибри и спомагат за прочистването на организма, ускорявайки изхвърлянето на отпадъчните вещества. Богати са на бета-каротин, нужен за производството на антиканцерогенния витамин А, и съдържат витаминВ5, който подпомага производството на антитела. Кайсиите са добър източник и на витамин С, а сушени, са отличен доставчик на желязо - минерал, укрепващ съпротивителните сили на организма.
Хранителни вещества - Витамини В2, В3, В5, С, бета-каротин; калций, желязо, цинк, фибри.
| 
